|
Přírodní a umělá střeva
Firma Jelínek a syn má ve svojí nabídce celý sortiment a kalibry přírodních střev, vepřových, skopových i hovězích a to jak solených tak lákovaných, nebo u skopových střívek i provedení řásněných na trubkách.
Přírodní střeva vepřová
Vepřová střívka jsou nejpoužívanějším obalem při výrobě jitrnic, jelítek, klobás a párků. Zpracovávala se na každé správné zabijačce přesto, že to bylo velmi pracné.
Svými vlastnostvi dodávaly výrobkům ten správný charakter. Dnes se střívka zpracovávají v moderních provozech vybavených moderní technikou. Vlastnosti zůstávají zachovány a navíc se stabilizuje - třídí kalibr a kvalita.
Přírodní střeva dodáváme solená i lákovaná v kalibrech 28-40 , původem převážně z Evropy a z Číny.
Přírodní střeva hovězí
Přírodní hovězí střeva a deníky vše solené , vzhledem k legislativě je garantován původ těchto obalů z Jižní Ameriky.
Přírodní střeva skopová
Přírodní střeva skopová solená, lákovaná, řásněná v kalibrech 18- 24/26 (Čína, Evropa)
Umělá střeva
|
|